De läsare som känner mig väl vet att jag helst inte befinner mig i matlagningsdelen av köket. Mer än gärna överlämnar jag slevar, kastruller, pannor och grytor till min kära Yonas. Men, det finns alltid ett men, grillar gör jag gärna och långkok ägnar jag mig till och med mycket gärna åt. Det är då Per Morberg kommer in i bilden, han har nämnligen en hel del riktigt bra recept på långkok. Jag har med åren lärt mig, av Yonas förstås, att recept inte är facit så jag är till och med lite spontan (eller slarvig som min make skulle uttrycka det) och kastar i lite vad som finns hemma och detta är något jag fått för mig att Morberg också gör då och då. Så ni som vill vara lite spontana (slarviga) i köket; dra fram stekgrytan och släng ihop ett långkok! Hur ni än gör kommer det bli fantastiskt gott.